かつてビールが苦手だった私が、クラフトビールの魅力について語るコラム

vol.05 2017年2月17日

ビールの苦みが苦手だった私でも、これは飲みやすい！と思ったビールを紹介します。今回は前半です。

まず苦味が嫌いな方は「IPA」という名前が付いたビールは避けてください。

はい、いきなり消去法です。(笑)

IPAは「アイピーエー」と読みます。18世紀の頃にイギリスからインドへビールを運ぶ際、腐らないように防腐剤がわりに大量に入れたのが、苦味のもととなるホップだったのです。

▲これがホップです

※この苦味がたまらん！という方ももちろん大勢いらっしゃいますよ♪後藤醸造でも仕入れると即完売する人気のビアスタイル（＝ビールの種類）です。

続きまして「ペールエール」。これも避けましょう。どのビアバーやイベントでも主力メンバーで、非常に美味しそうでついつい飲んでみたくなるのですが、見た目からは想像しがたい苦みをもっております。★私の個人的な感想です

それでは本題！オススメのビアスタイルを紹介します。

ビアスタイルでいうと『フルーツビール』！（フルーツエールということもあります。）その名の通りビールの原料にフルーツが入っています。

フレーバーティーならぬフレーバービールといったところでしょうか。

私の主観ではありますが、フルーツビールは「苦味を少なくして香りを楽しむ」ように造られていることが多い気がします。ビールを飲む機会があったら、フルーツの名前がついたビールを探してみてください♪

ご注意ください、「フルーツが入っている＝全く苦くない」というわけではありません。また、同じ名前のビールでも醸造所によって味は様々です。（同じ「ポークカレー」でもお店によって副材料も辛さも違いますよね、あれと一緒です。）

さて、次回は具体的に私が飲みやすいと思ったフルーツビールをご紹介します。「ビールの苦みが苦手な人にこそ飲んでもらいたい！飲みやすいビール（後半）」です。