かつてビールが苦手だった私が、クラフトビールの魅力について語るコラム

★当ブログでは「一般的なビール」は大手ビールメーカーが造っている主なビールのことを指しています。

vol.03 2017年2月10日

まずは復習！前回のコラムでは

世界にはビールが100種類以上あるんですよ！日本ではそのうちの1種類「ヨーロピアンペールラガー」だけしか造られていなかったので、他の種類のビールを造り始めました、それがクラフトビールです。

ということをお話ししました。

では今回は一般的なビールについてを語ります。

まず言いたいのは

「大手のビールメーカーが造る一般的なビール（ヨーロピアンペールラガーという種類）はだめなのか？」

「いえいえ、そんなことは決してありません。」

気軽に飲める低価格帯のビールを、常に安定した品質を保ちつつ私達消費者に届けてくださる。なんという企業努力。

実際にビール醸造士の夫に話を聞くと、毎回同じ味に造るのは本当に大変なようです。些細な違い（温度や材料の投入タイミング等々）がすぐ味に影響するそうです。そしてそれは大手でも同じことが言えます。

クラフトビールを飲んでみても、やっぱり大手ビールメーカーが造り続けた馴染みのあるビールが好きという方は大勢いらっしゃいます。

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反対に私にとっては、大手が造っているヨーロピアンペールラガーという種類のビールは好みではなかったのですね。だから「ビール＝苦手」という図式でした。そう、100人いれば、好みだって100通りです。なのに日本で長いこと造られてきたビールは1種類。その1種類で好きか嫌いかが決まっていたってことなんですね。

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そういうわけで、まとめると 

ヨーロピアンペールラガーが好きなら、居酒屋で仲間と楽しく飲むなら、親戚のじいちゃん達と家で飲むなら！手軽でお手頃価格、安定した品質の大手ビールメーカーのビールを飲むべし！です。

ちなみに夫はプレモ○好きです。(笑) それ以外ももちろん飲みます。

次回は「私がクラフトビールって美味しいのかも！？と気付いた瞬間」についてです。